دستگاه HPLC برای تشخیص و تعیین کمیت مایکوتوکسین ها؛ آنالیز ویتامین ها

یک آزمایشگاه غذا HPLC را برای آنالیز آفت کش ها و سایر مواد شیمیایی نیاز دارد. به طور کلی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) به عنوان یک روش کروماتوگرافی که برای جداسازی مخلوطی از ترکیبات در زمینه‌های شیمی تجزیه، بیوشیمی و صنعت استفاده می‌شود، توصیف می‌شود. هدف اصلی استفاده از HPLC شناسایی، تعیین کمیت و خالص سازی اجزای جداگانه مخلوط است. اجزای اولیه در یک سیستم HPLC شامل مخزن حلال یا مخازن متعدد، پمپ فشار بالا، ستون، سیستم انژکتور و آشکارساز است.